Veja em livros e filmes:

Livros

* Cartas a um jovem chef - Laurent Suaudeau

* Adeus aos Escargots - Ascensão e queda da culinária francesa -  Michael Steinberger

* Nem garfo nem faca: à mesa com os cronistas e viajantes - Rosa Berluzzo

Filmes

* Vatel - Um banquete para o Rei

* Sem Reservas

* O Tempero da Vida

* Ratatouille