Legumes na Manteiga

Ingredientes: 3 cenouras, 1 maço de brócolis, 1 maço de couve-flor, 300 gr de vagem, 1 colher de sopa de manteiga, alho desidratado e 2 sachê de sazon amarelo.

Modo de preparo: cozinhe os legumes separadamente conforme informado em "dicas" e reserve.  Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure o alho. Acrescente os legumes cozidos e o sazon, e frite um pouquinho.  Sirva em seguida.

Fiz esta receita para minha querida amiga Tânia. Pois ela está gravidinha e deve comer bastante legumes e de preferência cozidos.

Veja em doces:

Receitas de:

* Pudim de arroz
* Figos Assados com mel
* Bolo de chocolate de liquidificador
* Biriba
* Pudim de Leite condensado
* Pudim de café
* Pudim de Capuccino
* Pudim de milho
* Cookies
* Bolo de Mandioca

Veja em dicas:

* Como fazer uma horta em casa ou apartamento;
* A importância do Mise en Place;
* Como cozinhar brócolis e vagem;
* Como untar uma forma de bolo de chocolate

Madalena

Ingredientes: molho de carne moída, 500gr de batatas cozidas, queijo parmesão ralado.

Molho de carne moída

Modo de preparo: Amasse as batatas cozidas e separe em duas partes. Pegue uma das partes e forre uma travessa média. Em seguida coloque o molho de carne moída, e depois espalhe o restante das batatas amassadas. Coloque bastante parmesão ralado por cima e coloque para assar em forno pré-aquecido até que comece a dourar. Sirva em seguida.

Madalena antes de ir ao forno

OBS: Prepare o molho de carne moída conforme seu gosto (deixe um pouquinho de caldo). Se desejar você pode acrescentar azeitonas, pimenta biquinho, ovos cozidos, etc...
Na hora da montagem vc poderá colocar também um pouco de requeijão cremoso, junto com as batatas.

Ficou uma delícia!!!!!

Batata Recheada

Ingredientes: Batatas grandes, queijo muzzarela em cubos bem pequenos e em fatias, requeijão, queijo parmesão ralado, bacon crocante, manteiga, sal e papel alumínio.
Modo de preparo: Antes de cozinhar as batatas, utilize uma para fazer os moldes de alumínio. Cozinhe as batatas, mas não as deixe muito mole. Coloque a batata no alumínio e faça um corte por cima, e retire um pouco do miolo. Coloque um pouco de sal, um pouquinho de manteiga, alguns cubos de muzzarela, 2 colheres de chá de requeijão, bacon, cubra com 1/2 fatia de muzzarela e por último parmesão ralado. Coloque no forno pré-aquecido até que doure. Sirva em seguida.

Modo de preparo do bacon: coloque o bacon em um papel toalha (por baixo e por cima) e coloque por 3 min. no microondas. Ele ficará super crocante.
Dicas: Você poderá fazer vários recheios - strogonoff de carne, frango desfiado, etc.... Nesta receita em algumas batatas acrescentei queijo gorgonzola.
Fonte: inspirado no programa da Ana Maria.

Macarrão da Adriana

Ingredientes: 500 gr de macarrão penne ou parafuso, 1 litro de água fria, 1 pomarola, 1 lata de creme de leite (ou 2 caixinhas) e 1 caldo de carne
Modo de preparo: Misturar todos os ingredientes e colocar na panela de pressão. Quando começar a ferver, marcar 7 minutos e tirar a pressão na água fria. Sirva em seguida.
Dicas: Quando vc abrir a panela dá a impressão que tem muita água. Mas não se preocupe é assim mesmo, logo ele enxuga um pouco. Coloquei também 1 lata de milho verde e 10 pimentas de biquinho.
Tah com pressa, ou com pregui... faça esta receita!
Fonte: Adriana de Ponta Grossa, uma querida amiga que também adora cozinhar.